Традиционное острое блюдо провинции Сычуань, для настоящих гурманов и любителей настоящей китайской кухни. Блюдо легкое и обладающее изумительным балансом всех вкусовых оттенков, состоящее из всех полезных организму составляющих - пророщенной сои, древесных грибов, листьев салата, нежного мяса с сытным пряным насыщенным бульоном.